Populære Indlæg Om Sundhed

De Bedste Artikler Om Sundhed - 2018

En cookoutplan til at imponere dine venner uden at forstyrre din kost

Vi er på halvvejs om sommeren, og du får bare din grillpude. Nu er det tid til at krydre det lidt op, lige når dine venner begynder at tro, at de ved hvad de kan forvente på din grill.

Sundhed og smag er ikke gensidigt eksklusive, og jeg slår mig aldrig til bare den ene eller den anden : Når jeg laver mad, har jeg brug for begge. Og til en kreativ sommer cookout, kan du virkelig have det hele. Fødevarer, der er lækre men stadig taljenvenlige.

Opret en signaturdrik
Du behøver ikke være en erfaren bartender til at piske en elegant cocktail ; bare et par ekstra detaljer vil virkelig opdatere og imponere dine gæster. Det kan være noget så nemt som at knuse hindbær i din yndlingslemonade, der serverer det over is og garnering med mynte. I alkoholholdige drikkevarer, skære ned på væsken ved at fokusere på friske ingredienser som bær og granatæble i stedet (se Low-Cal Cocktailopskrifter fra Health magazine).

Klæd din burger
Jeg er ikke siger at du ikke bør tjene den klassiske burger, men sørg for at den du laver er perfekt. Sørg for at burgeren er forholdsvis flad med lige ender, når du danner patties. Dette sikrer jævn madlavning hele vejen igennem, forhindrer tørre pletter og holder din burger fra at krympe op i en rund, blød bold.

Dernæst afstå de neon-orange osteskiver og udskift dem med et mere interessant, fedtfattigt alternativ ?? barberet parmesan, fedtfattig schweizisk eller bare en flax af feta. Og til en højere fiberoption, skal du erstatte din hvidmøllebulle med en ristet, fuldkornet engelsk muffin.

For et rødt kødfrit alternativ skal du også kaste nogle herbed kalkun burgere på grillen. Min favorit opskrift kombinerer kalkunkød (jeg bruger 7% fedt) med hakkede røde og gule peberfrugter, spidskommen, chilipulver, Tabasco og Worcestershire saucer og salt og peber. Tilby forskellige slags sennep i miniature serveringsretter til interessant smag.

Ditch hundene
Efter min mening er hotdogs ikke noget særligt ?? og for deres sundere alternativer har jeg ikke mødt en veggie eller kalkunhund der Jeg elsker heller. I stedet køber jeg hjertelig kyllingepølse blandet med frugt, grøntsager og krydderier. mærker som Applegate Farms er tilgængelige hos de fleste store supermarkeder og hos større sundhedsforretninger. Split dem ned i midten, grill dem med sauterede løg og server dem på en helhvede hotdog bun.

Server sæsonbestemte retter
Når gæsterne kommer og går, er det vigtigt at give side retter, der ikke vil vilde i solen. Jeg kan godt lide at lagere rågrønsager som gulerødder; selleri; og røde, grønne og gule paprika i rækker som regnbuens farve. Til en forfriskende godbid lagrer jeg stykker frugt på spyd og viser dem på en seng af blåbær.

For en frisk, lækker salat, gå med ingredienser i sæsonen. For at lave en af ​​mine foretrukne hurtige og enkle retter skal du hugge en tommers stykker af pæretomater og hjerte af palmen og smide med ristede gulerødder, råkornskerner, sukkerhudede ærter og ristet rødkål. Sæt med salt og peber, drys med shredded basilikum og top med en blanding af lavfedt ranch og fedtfattig vinaigrette.

Lav dekadente desserter
Efter burgere og pølser serveres, vil jeg gerne frosne citron kopper: Skær citroner i halvt, skære enderne af, skub pulveret ud og fyld med citronsorbet eller sherbet. Sæt dem i plastik, læg dem i æggekartoner, og refunder indtil serveringstid. Nyd ?? og have det sjovt underholdende!

Post Din Kommentar