Populære Indlæg Om Sundhed

De Bedste Artikler Om Sundhed - 2018

Foodie Fredag ​​i sæson: Stenfrugt

Spekulerer på hvilken af ​​dine yndlingsstammer til sommeren betragtes stenfrugter? Disse sorter, der er opkaldt efter deres hårde, sten som pit i midten, omfatter ferskner, blommer, abrikoser, kirsebær og nektariner. De sød sommer picnic kurve, stjerne i de mest yummy desserter, og smag så godt, at du kan blive overrasket over alle de fordele, de tilbyder. Selv om forskellige typer varierer, er alle stenfrugter fyldt med antioxidanter og fibre, der holder din krop fuld og fungerer optimalt. De er også lavt kalorieindhold - den perfekte sommerinter snack!

Ferskener har højt indhold af kalium, som kan sænke blodtrykket og hjælpe med arthritis symptomer. En stor størrelse fersken har også 3 g. af fibre for at holde dig fuldere længere.

Plommer og svesker (tørrede blommer) indeholder neoklorogen og chlorogen syre, som kan hjælpe med til at forhindre skade fra frie radikaler, og deres fiberindhold kan reducere risikoen for hjertesygdomme.

Abrikoser er gode til dine øjne og hud, fordi de er høje i vitamin A. En kop abrikoser giver 60% af den daglige anbefaling af A-vitamin.

Kirsebær , og især tærkirsebær indeholder højt koncentrationer af antioxidanter og flavonoider, der blokerer enzymer forbundet med inflammation. De laver en god efter-træningsmad.

Brug dine sanser til at vælge den bedste stenfrugt. Det skal lugte sødt og have blå mærkefri hud. Giv det en presset moden frugt er fast med nogle give. Ferskner og nektariner kan være endnu mere følsomme og ømme, når de er modne. Husk at stenfrugter er nogle af de mest pesticidbeskyttede afgrøder, så man kan overveje at købe økologisk.

Du skal holde sten ud på disken, da smagen er bedst bevaret ved stuetemperatur. Disse sommerklammer er kendt for at skille sig ud i tærte, skomager eller syltetøj. Tilføj dem til din korn eller smoothie, eller prøv dem grillet.

For at få nogle ideer om, hvordan du indarbejder disse fabelagtige frugter i din kost, kan du tjekke nogle af vores favoritopskrifter nedenfor, men selvfølgelig kan du altid bare pluk en og spis den som den er.

  • Sort Forbidden Rice med Rejer, Ferskener og Snapsærer
  • Toskanske Kale med Mandler, Blommer og Gederost
  • Kirsebær-Ginger Scones
  • Krisen Abrikosfrugt Tart

Post Din Kommentar