Populære Indlæg Om Sundhed

De Bedste Artikler Om Sundhed - 2018

Foodie fredag: Vores foretrukne glutenfri brød, cookies og mere


Uanset om du er blevet diagnosticeret med cøliaki, har en glutenintolerance eller bor hos en person, der ikke spiser gluten, ved du hvor svært det kan være at undgå proteinet i hvede, byg eller rug. For de af jer, der ikke har oplevet det første hånd, skal man forestille sig at altid passere brødbasket, donuts, pasta og friskbagte cookies (for ikke at nævne andre produkter med skjult gluten, som salatdressing og endda læbepalser). Ja, det er ikke nemt.

Fødevareindustrien har heldigvis fået fat på den stigende efterspørgsel efter glutenfrie produkter, og der er mange flere muligheder end for blot nogle få år siden - ikke flere kartonlignende stykker brød ! For at hjælpe dig med at vælge, lavede vores redaktører en smagsprøve på mange glutenfrie produkter, afrunding af vores yndlings morgenmad, sandwichbrød, granola barer og kager. De er så gode, selv dine mest gluten-elskende venner kan ikke vide, at de er glutenfrie.

Husk, bare fordi disse produkter er glutenfrie, betyder ikke, at de automatisk bliver sundere. Vores redaktørers valg er baseret på smag, men heldigvis gør de fleste af vores yndlingsmærker et forsøg på at bruge sunde ingredienser også. Men sørg for at læse etiketterne for at se, om de er et godt valg for dig, og læs disse tips for succesfuldt at gå glutenfri fra vores hjemmehørende ernæringsekspert og RD, Cynthia Sass.

Morgenmadsmad:
Glutino Gluten- Gratis engelsk Muffins: Selvom disse engelske muffins ligner den typiske glutenfri fryser sort, har vi engang optøet dem bløde og bløde. De smager godt med en dråbe honning.

Van's Glutenfri Vaffler: Vi var allerede fans af Van's frosne vafler, så det var en dejlig overraskelse, at deres glutenfrie sorter var lige så lækre. En medarbejder sagde, at de var så gode, at de kunne spise dem almindeligt.

Udi's Glutenfri Blueberry Oat Muffin Tops: Havre giver denne morgen godere tekstur uden at påvirke den klassiske blåbærmuffinsmag, vi alle elsker. Endnu bedre er denne muffin fri for andre almindelige allergener som f.eks. Mejeri, soja og nødder.

Schar Glutenfri kanel Raisin Bagels: Vi elskede, at der en gang var optøet, havde disse bagels den samme hårde tekstur som gluten- fyldt sort ... og her i NYC kender vi vores bagels! Kanelroisin havde lige den rigtige mængde smag og kunne let spises, du behøver ikke en brødrister.

Udi's Harvest Crunch Muffins: Disse muffins smager som en overbærenhed, men overraskende er de fyldt med gode ingredienser som søde kartofler, quinoa, græskarfrø og hørfrø.

Sandwichbrød:
Udi's Millet-Chia Bread: Ud over at være fyldt med super nærende gamle korn, er denne gluten- Frie brød er så blødt og fugtigt som typisk hvedebrød. Det er perfekt til at lave en typisk kalkunsandwich eller en mere kreativ madlavning.

Glutino Genius Brød: Den bedste ting siden skiver brød! Glutino ramte neglen på hovedet med denne linje glutenfri brød. Ingen ristning nødvendig betyder, at det er en vinder i vores bog.

Fødevarer til liv Glutenfri gærfri brune risbrød: Selvom dette brød absolut har brug for en god ristning, kan den prale af en mindre ingrediensliste end mange andre højtforarbejdede gluten -fri brød og har kun 1 g sukker.

Granola og granola barer:
Bageri på Main Glutenfri Granola Nutty Tranebær Maple: Du er blevet advaret, disse ting er vanedannende. Det er en fantastisk yoghurt topper, korn erstatning, eller lige lige lige ud af tasken. Men se dine delstørrelser, fordi disse ting er lidt høje i kalorier.

Pamela's When Bars : Disse bløde snackbarer sørger for en let morgenmad på kørslen eller eftermiddagsnaften. Oat Chocolate Chip Coconut og Blueberry Citron sorter var et hit med Health personale i eftermiddagens nedgang.

Van's Glutenfri Granola Bars: Disse bløde og smagfulde granola barer gør det til en perfekt mid- morgen snack og med 4g fiber vil de holde din mave fra rumbling før frokost. Vores yndlingssmag er Cranberry Almond og Peanut Butter Chokolade.

Cookies:
Pamela's Chunky Chocolate Chip Cookies: Alle skal være i stand til at forkæle en chocolate chip cookie en gang imellem. Disse bløde kager fyldt med god kvalitet (og størrelse!) Chokoladebiter vundet os over.

Udi's Snickerdoodle Cookies: Med samme smøragtige smag af en typisk snickerdoodle ville du aldrig vide, at dette var glutenfrit. Men vi giver dig retfærdig advarsel om, at disse vil gå hurtigt ... deres lille størrelse og god smag gør det svært at holde sig til 2-cookie serveringen.

Læs mere:

  • 15 Glutenfri opskrifter
  • Berømte personer med irritabel tarmsyndrom
  • 5 måder at slå blodet på

Post Din Kommentar